|
|
|
|
|
|
|
| Варенье из клубники |
|
|
|
|
|
|
| Продукт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Нут замачиваем в холодной воде на ночь. Затем сливаем жидкость, заливаем
новой водой, варим около 1,5 часа (не забываем посолить).
Специи толкем в ступке. Лук режем тонкими полукольцами и замачиваем на некоторое время в гранатовом соке (сок потом сливаем).
Затем все соединяем, посыпаем зернами граната и наслаждаемся!
Вкусно и в теплом и в холодном виде! И хочу сказать что вкуснее есть
без приборов, руками! Правда я теперь так делаю без лука...мне
кажется он не совсем гармонично вписывается в общую картину, либо его
надо дольше мариновать и в более сильном соусе.
|
| Этапы |
|
|
|
|
|
| 
| 
|
|
| Закладка замороженного продукта в котел.
|
|
|  |
|
| Установка режимов приготовления.
|
|
|  |
|
| Добаление ингредиентов в емкость. Сахар кладется в достаточном объеме.
|
|
|  |
|
| После первого этапа нагревания устанавливаем выпаривание на большой мощности.
|
|
|  |  |
| Инспектирвание готового продукта. Проверка цвета и вкуса.
|
|
|  |
|
| Упаковка варенья по пластиковым банкам объемом 1 л.
|
| Результат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Очень долго нут лежал, нет, валялся на полке у меня на кухне невостребованным ...ну
приготовила хумус...дальше что? Пылился пылился, пока не наткнулась на
это узбекское блюдо. Я нигде упоминание о нем не нашла кроме как в одном
журнале...но они обманщики еще те, поэтому не факт что оно узбекское...
Но факт не в этом, а в том что это ОЧЕНЬ ВКУСНО! И самое интересное,
что не раз нут не доживал до этого блюда, как только он был сварен, и
отброшен на дуршлаг, он тут же съедался...))) просто вареный нут это
очень и очень вкусно! |
Что еще
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Для приготовления других продуктов питания можно увеличить время на первом этапе и увеличить давление до нужного значения.
|
|
|
|
|
|
|
