| Qbo120-4 |
|
|
Универсальный куттер
на 120 л
|
 |
|
• |
Один куттер заменяет несколько традиционных машин в длинном технологическом процессе |
| |
• |
напольное размещение |
| |
• |
панель управления Touch Screen |
| |
• |
память на 100 программ |
| |
• |
переменная скорость вращения |
| |
• |
нержавеющая сталь AISI 316L |
| |
|
|
| |
 |
Устройство куттера |
| |
|
Функциональные возможности |
|
Универсальный котел-куттер
Roboqbo Qbo120
|
|
|
Рецепты приготовления |
| |
|
Технические характеристики |
|
| |
|
Емкость котла, л |
120 |
| |
|
Максимальная загрузка, л |
85 |
| |
|
Максимальная температура, °C |
125 |
| |
|
Максимальный вакуум, мбар |
-990 |
| |
|
Давление рубашки, бар |
2,5 |
| |
|
Макс. давление в емкости, бар |
0,9 |
| |
|
Время нагрева от 20°C до 100°C, мин |
3 |
| |
|
Время нагрева от 20°C до 100°C, мин |
6 |
| |
|
Скорость ножей, об./мин |
30-3000 |
| |
|
Габаритные размеры, мм |
980х900х1470 |
| |
|
Напряжение питания, В |
380 |
| |
|
Мощность с встроенным компрессором, кВт |
32,5 |
| |
|
Мощность без встроенного компрессора, кВт |
24,5 |
| |
|
Вес, кг |
1100 |
| |
|
|
|
| |
|
Аксессуары |
|
 |
|
Лопатка для перемешивания |
|
 |
|
Нож гладкий |
|
 |
|
Нож зубчатый |
|
 |
|
Корзина для цукатов |
|
|
